mehr als nur Eis

AUSSERORDENTLICHE QUALITÄT UND FEINSTER GENUSS IN HÖCHSTER VOLLENDUNG

Das Eiscafé

HERZLICH WILLKOMMEN IN UNSERER FASZINIERENDEN EISCAFÉ-WELT.

Der besondere Zauber unseres Eiscafés liegt in der Liebe zum Detail und in der Leidenschaft zur Gastronomie! In der haus-eigenen Eismanufaktur wollen wir nicht nur das leckerste Eis herstellen, sondern auch das Beste!
Wir schreiben das Jahr 2011, als Redo sein erstes Café in Potsdam/Babelsberg „Lindencafé“ eröffnet. Ihm ist von Anfang an eine Sache sonnenklar: Hier muss eine eigene Eismanufaktur entstehen! Mit Liebe eigens hausgemachtes Eishandwerk, sowie neuen & kreativen Rezept-Ideen! Also stellt er sich wieder einmal einer Herausforderung in der „Redolutionsgeschichte“ des eiskalten Genusses.
Von den Zutaten über die Herstellung bis hin zum allerletztem I-Tüpfelchen der Sahnehaube & Dekoration- soll also eine noch nie dagewesene Eiszeit her. Statt einfach nur zu produzieren, will er qualitativ hochwertiges Eis nach italienischem Vorbild in Meister-Qualität herstellen. Er tüftelt, wächst, verwirft. Er muss das Eis neu denken. Anders. Besser. Einzigartig. Und dann? Dann war es die EisLiebe! REDO GELATO ist geboren.

Die Qualität entsteht bei uns durch die Handwerkskunst und die hohe Produktqualität. Jede Eiskreation besitzt seine eigene Geschichte, ist aufwendig zubereitet und ist Teil des großen Genusses – ob klassisch cremiges Vanilleeis, knackig frisches Stracciatella, samtig zartes Joghurteis bis hin zu außergewöhnlichen Eissorten wie Whiskey-Bacon, Strawberry-Cheesecake oder Avocado-Kiwi. REDO GEALTO Konzept zeichnet sich durch Innovation und Weiterentwicklung aus! Ob nun jährlich ein Italienischer Eis-Gelatier persönlich in unserer Eismanufaktur mitmischt oder wir selbst die italienische Eis-Reise antreten – wir bilden uns dahingehend immer weiter, um die neuesten Trends und Möglichkeiten kreieren zu können, die unvergesslich machen! 
Mit seiner Liebe zum Eis hat Redo eine weitere Vision und Idee umgesetzt! Lassen Sie sich verzaubern & tauchen Sie in unsere Eis-Welt ein.  Genießen Sie den Moment & die kleine Eis- (Aus)Zeit.

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RedoGelato – Das Eiscafé

WilhelmGalerie Potsdam
Friedrich-Ebert-Strasse 8
14467 Potsdam

Öffnungszeiten

Montag – Sonntag
11.00 Uhr – 18.00 Uhr

gerne auch etwas länger

Außenbereich mit 100 Sitzplätzen
100 Sitzplätze im Atrium

Eis-Catering

Unser Eis,

das Highlight auf Ihrem Event

Eis-Catering für jeden Anlass

Eis-Catering

Unser Eis,

das Highlight auf Ihrem Event

Eis-Catering für jeden Anlass

Eismanufaktur

AUS TRADITION UND LEIDENSCHAFT

In unserer modernen Redo del Gelato Eismanufaktur wird Eis nach altem traditionellem Handwerk hergestellt. Nach italienischem Rezept, in original aus Italien importierten Eismaschinen, kreieren wir Eiskompositionen mit besonders cremiger Konsistenz.

100% Handwerk
hausgemacht

 

Hochwertige Zutaten und traditionelles Handwerk erschaffen Eis-Kreationen die durch köstlichen Geschmack und außergewöhnliche Kreativität einen besonderen Eis-Genuss garantieren!

Wir verwenden nur speziell ausgewählte frische Zutaten und verarbeiten diese gewissenhaft zu unserem qualitativ hochwertigem Redo del Gelato Eis. Auch für Allergiker ist unser laktose- und glutenfreies Eis ein Genuss.